Prólogo. Situación actual y perspectivas del ganado caballar. Razas de caballos. La reproducción en el equino. Nutrición y alimentación equina prácticas. Selección equina. Alojamiento del ganado equino. Sistemas de producción equina. Equino de carne. Situación actual y perspectivas del ganado asnal y mular. Razas asnales. Hibridación equina. Manejo de la especie equina. Patología equina. Situación actual y perspectivas del ganado de lidia. Biotipología del toro de lidia. Aspectos fundamentales de la producción en el ganado de lidia. Selección y reproducción en el ganado de lidia. Instalaciones y alojamiento en el ganado de lidia. Problemática sanitaria del toro de lidia. Desarrollo integral del ganado de lidia. Conclusiones al Tomo XI.